轻断食！这种风靡全球的减肥方式，减肥者的福利！
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导读：“轻断食不是绝食，只是要你恰当地吃，要你回归最自然的生活方式。对食物乃至一切事物放下执念，你自然就能瘦下来，更获得心灵的自由。”
饿，是一种养生法
根据日本人的研究成果，如果一个人感到饿意后，只要一个小时后不进食，之后身体就会出现一种叫“长寿基因”的物质。这种物质，具有强大的修复功能，对身体益处颇多。在后续的跟踪中，适当饿肚子的那组人，比餐餐饱食的人，平均寿命和健康指数都要高出很多。
其实，不只是日本，根据很多国家的研究，在人类的长寿因素中，不可少的一个要素，就是适当饿肚子。
很多疾病，都和过度饱食有关。例如感冒，有时候，吃多了，积了食，再受点风寒，很容易引起感冒。而感冒后，如果清一清肠胃，适度饿肚子，反倒容易痊愈。相反，若是一味想着补充营养，多吃点东西，好增加抵抗力，结果反倒会加重感冒。
再比如，大多数人都有脾胃虚弱的问题。脾虚胃寒，也都是饮食无度引起的。脾胃长期处于过劳的状态，得不到适当的休息，功能自然日益消退。久而久之，就成了脾胃虚寒的状态。
又如糖尿病、高血压、心脏病、肾脏病、肝脏病、瘫痪、老年痴呆等疾病，都与饮食无节制有密切关系。
在《黄帝内经•上古天真论》中，就告诉了后人，如要获得健康长寿，必须做到‘食饮有节’；在《内经》全书中已有详细的说明，五味过度损五脏，烟酒其性猛烈，易耗散维持生命的元气。
现代医学已研究证明，过度的烟酒，可导致全身很多器官受损，引起180多种常见疑难病。若要从根本上解决问题，还是得管好嘴巴，饿饿肚子。
类似的情况，还有很多。道家的养生之法中，经常提到的一点，就是“辟谷”。不食五谷，对芸芸众生来说，太过虚无缥缈，也不可行。但由此可见的是，少吃一点，吃到七份饱就可以了。确实是健康身体的前提之一。
适当饿肚子，可以让身体的器官得到休息。病从口入，很多时候，疾病的发生不是因为吃得不够，反倒是因为吃得太多。
在不少古人的医书中，都将暴饮暴食、大鱼大肉称之为“烂肠之食”。顾名思义，吃多了对身体健康的危害，不亚于砒霜之毒。
吃太饱“撑”出来的十种病
人们喜欢说，吃饱撑着。实际上，吃太饱真的会撑出病。现代人，以能吃会吃为荣，美其名曰，做个快乐的吃货。实际上，每餐都吃太饱，真的会吃出10种病。带大家见识一下那些撑出来的毛病吧！
1、肥胖
现代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起来非常困难，多余的“营养物质”堆积在体内，其后果就是肥胖和一系列富贵病。无数科学研究证实，肥胖会带来包括心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等，再加上由此带来的并发症，可能达到上百种，非常可怕。
2、胃病
吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。此外，人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2-3天就应修复一次。如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜，屏障，产生胃部炎症出现消化不良症状，长期以往，还可能发生胃糜烂、胃溃疡等疾病。
3、肠道疾病
中国台湾科学家发现，脂肪堵塞在肠道里，会造成肠阻塞，大便黑色、带血。
4、疲劳
吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。
5、癌症
日本科学家指出，吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低，增加患癌几率。
6、老年痴呆
日本有关专家还发现，大约有30%-40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。
7、骨质疏松
长期饱食易使骨骼过分脱钙，患骨质疏松的概率会大大提高。
8、肾病
饮食过量会伤害人的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。
9、急性胰腺炎
晚餐吃得过好过饱，加之饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎。
10、神经衰弱
晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质。
轻断食是什么？
轻断食是一种类似于辟谷断食的自然疗法，就是在一定时间内停止正常饮食，只是饮用健康水和食用少量食物，轻辟谷是对人体进行一次全面的自我净化，排除体内毒素和废物，激活人体自愈力，活化人体细胞，提高机体免疫力，达到清理肠胃、排除毒素、控制体重、塑身养颜、改善亚健康状态。
轻断食健康吗？
轻断食这个秘密曾广泛流传在佛教僧侣、瑜伽行者之中。这些人身材精瘦，精神力超然，活得也很长寿。
人类和动物都有断食的本能，当人体处于疾病状态时，会自然不想吃东西，动物若是生了病受了伤，在它痊愈以前绝对不吃任何东西，这是自然赋予的本能，通过减少食物能够让身体机能迅速恢复。 世界卫生组织阐述：“血液的污浊是万病的根源，而污浊乃是由于摄取错误和过量的食物所致，由于人们吃了比实际需要更多的食物，导致了万病的产生”。
如果食物在体内能被完全消化、吸收、排泄出来就毫无问题，但如果体内蓄积过多因食物代谢产生的废物，就会造成血管阻塞、细胞代谢异常、脏器机能受阻、免疫力低下、血液循环不良。生理学理论指出：“摄取过多食物会抑制毒素代谢”，因此一段时间内通过减少食物的摄取，就能使排泄顺畅，毒素得以代谢。
这种方式不仅可以瘦身减肥，同时还有保护大脑，抗衰老；控制糖尿病，降血糖；排毒，净化脏器；提高免疫功能；预防癌症；改善情绪，抗抑郁和延年益寿等功能。
轻断食不意味着绝食，我们应该怎么轻断食呢？
1、碳水化合物
碳水化合物对血糖的影响大，血糖升高会导致胰岛素浓度变高，胰岛素可使体内储存脂肪，但碳水化合物的供给热能、解毒和节约蛋白质的功能也不可忽略，因此不建议轻断食日全面禁绝碳水化合物的摄入，应挑选升糖指数低的食物，如燕麦、糙米等。
2、蛋白质
补充适量蛋白质以保持肌肉健康，保护细胞功能，调节内分泌，促进免疫力，增强体力等，但不建议在轻断食日只摄取蛋白质，轻断食日应将蛋白质纳入允许的热量额度之内，并应选择“优质蛋白质”，比如黑豆、白豆、鹰嘴豆、蚕豆等都富含蛋白质。
3、脂肪
轻断食期间应选择低脂烹饪手法和低脂食物。据《中国居民膳食指南（2016）》，每人每日烹调油量为25～30g，轻断食日应尽量减少脂肪的摄入，减少烹调用油，选用低脂食物。如用少油或无油烹调方法，用低脂鸡肉、牛肉代替猪肉；以豆制品代替动物肉类；多食用白菜、黄瓜、海带等低脂食物。
4、矿物质
轻断食期间应减少食盐摄入，采用低盐的烹调方法，如后放食盐、用酸味代替咸味等方法。同时可适量食用富含钙镁的食物，如坚果等。
5、维生素
轻断食期间应适量摄入维生素丰富的食物，如富含维生素B的全麦食品、富含维生素C的草莓等食物。
我们可以通过159换食来实现“轻断食”，利用159的高营养低热量的特性为我们在断食期间均衡补充身体的营养及微量元素。
159换食是针对现代人高强度的工作、快节奏的生活、不规律的饮食以及亚健康体质而设计的一种“轻断食”方式。而佐丹力159素食全餐是一款由159种天然有机高营养食材，以五行相生、全粒入餐为原则，依据《黄帝内经》《易经》《本草纲目》等典籍，做到五性五味相宜不忌；五色五方五行配置和谐。并且按照“40种人体必需营养素、15种其它重要营养素”国际营养学标准，甄选坚果、种籽、花朵、谷豆、菌藻等159种纯植物食材，按营养学标准针对适用人群精准计算食材比例配置，包括五谷杂粮，杂豆，大豆，各种坚果，籽种类，菌藻，花朵等，其中30多种是药食同源食材，如枸杞，红枣，金银花，决明子，酸枣仁，来菔子，山核桃仁，薏米，芸豆等，完美诠释了“食材多样化”概念。
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